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怎么做红烧黄颡鱼

发布时间:2026-01-13 01:20:10   来源:    

红烧黄颡鱼是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
食材 黄颡鱼1条、姜片、蒜瓣、葱段
调料 生抽、老抽、料酒、白糖、盐
步骤 1. 黄颡鱼处理干净;2. 热锅凉油煎至两面金黄;3. 加入姜蒜炒香;4. 倒入调料和适量水;5. 小火炖煮10分钟;6. 收汁装盘。

红烧黄颡鱼的关键在于掌握火候和调味比例,确保鱼肉鲜嫩入味。可根据个人口味调整调料用量,适合搭配米饭食用。