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怎么做红烧黄颡鱼

发布时间：2026-01-13 01:20:10 来源：

红烧黄颡鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
食材	黄颡鱼1条、姜片、蒜瓣、葱段
调料	生抽、老抽、料酒、白糖、盐
步骤	1. 黄颡鱼处理干净；2. 热锅凉油煎至两面金黄；3. 加入姜蒜炒香；4. 倒入调料和适量水；5. 小火炖煮10分钟；6. 收汁装盘。

红烧黄颡鱼的关键在于掌握火候和调味比例，确保鱼肉鲜嫩入味。可根据个人口味调整调料用量，适合搭配米饭食用。

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