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怎么做鸡米花

发布时间:2026-01-13 05:00:10   来源:    

鸡米花是一道外酥里嫩、美味可口的小吃,制作简单,适合家庭操作。以下是制作鸡米花的步骤总结:

步骤 内容
1 鸡胸肉切丁,用盐、料酒、黑胡椒腌制10分钟
2 准备面糊:将面粉、淀粉、鸡蛋、少许水混合搅拌均匀
3 将腌好的鸡丁裹上面糊
4 热油炸至金黄,捞出沥油
5 可根据口味撒上辣椒粉或孜然粉

制作时注意油温控制,避免炸焦。鸡米花可搭配番茄酱或甜辣酱食用,口感更佳。