总结：
制作美味紫薯包子的关键在于选择优质紫薯、合理搭配馅料，并掌握蒸制技巧。以下是详细步骤和材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 紫薯 | 200g（去皮切块蒸熟） |
| 面粉 | 300g（中筋面粉） |
| 酵母 | 5g |
| 温水 | 180ml |
| 白糖 | 30g |
| 猪油/黄油 | 30g（可选，增加香味） |
| 花生酱/豆沙 | 适量（根据口味选择） |
步骤：
1. 紫薯蒸熟后压成泥，加入白糖拌匀。
2. 面粉加酵母、温水揉成面团，发酵至两倍大。
3. 面团分成小剂子，包入紫薯馅，捏紧收口。
4. 上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖。
小贴士：
- 紫薯泥可加少许牛奶更细腻。
- 蒸制时水要足，避免包子塌陷。
