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焖饭怎么做好吃

发布时间:2026-01-24 11:40:07   来源:    

焖饭是一道简单又美味的家常菜,关键在于火候和食材搭配。以下是一些提升焖饭口感的小技巧:

关键点 说明
米与水比例 一般为1:1.5,根据米种调整
预处理 大米提前浸泡30分钟更软糯
火候控制 先大火煮沸,再小火焖15-20分钟
配料选择 可加入鸡蛋、肉末、胡萝卜等增加风味
焖后静置 关火后焖5分钟更入味

掌握这些细节,轻松做出香喷喷的焖饭。