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米饭里有些什么营养物质

发布时间：2026-03-14 06:54:14 来源：

米饭是日常饮食中常见的主食，除了提供能量外，也含有多种营养成分。以下是米饭的主要营养物质总结：

营养物质	含量（每100克熟饭）	功能
碳水化合物	28克	主要能量来源
蛋白质	2.7克	维持身体组织
脂肪	0.3克	提供能量和脂溶性维生素
膳食纤维	0.6克	促进肠道健康
维生素B1	0.1毫克	参与能量代谢
钾	11毫克	调节体液平衡

米饭虽营养相对单一，但作为基础食物，搭配其他食材可实现营养均衡。建议多样化饮食，以获取全面的营养。

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