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蒸全蛋的做法

发布时间：2026-05-04 12:30:36 来源：

蒸全蛋是一道简单又营养的家常菜，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤和所需材料。

项目	内容
材料	鸡蛋2个、温水适量、盐少许、香油或酱油（可选）
步骤1	鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀
步骤2	加入与蛋液等量的温水，继续搅拌至起泡
步骤3	将混合液过筛，去除气泡，倒入碗中
步骤4	覆盖保鲜膜或盘子，放入蒸锅，大火蒸8-10分钟
步骤5	出锅后淋少许香油或酱油调味即可

蒸全蛋口感滑嫩，保留了鸡蛋的原味，做法简单，适合新手尝试。可根据个人口味调整调料。

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