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木耳炒鸡蛋的做法

发布时间：2026-05-09 13:30:39   来源：    

木耳炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是具体做法总结：

步骤 内容
准备材料 干木耳20克、鸡蛋3个、葱花少许、盐、食用油
泡发木耳 用温水泡发1小时，洗净后切丝
打蛋液 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀
热锅凉油 锅中放油，油热后倒入蛋液翻炒至凝固
加入木耳 放入木耳翻炒，加入适量盐调味
出锅前 撒上葱花，快速翻炒几下即可出锅

这道菜口感鲜嫩，富含蛋白质和膳食纤维，制作简单，非常适合忙碌时快速烹饪。

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