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糖醋里脊家常简单做法

发布时间：2026-05-25 06:24:38 来源：

糖醋里脊是一道经典的家常菜，酸甜适口、外酥里嫩。以下是简单易做的做法总结：

步骤	内容
1	准备食材：里脊肉、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜、白糖、醋、酱油、料酒
2	里脊切条，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制10分钟
3	热油将里脊炸至金黄，捞出沥油
4	调酱汁：糖、醋、酱油、少许水、淀粉调匀
5	倒入锅中翻炒，加入炸好的里脊拌匀
6	撒上葱花即可出锅

此做法无需复杂工具，适合家庭快速制作。口感外焦里嫩，酸甜比例可根据个人口味调整。

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