大黄鱼，又称石首鱼，是一种常见的经济鱼类，广泛分布于中国沿海地区。其肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。大黄鱼营养价值高，富含蛋白质和多种微量元素，具有滋补养生的功效。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Pseudosciaena crocea |
| 别名 | 大黄鱼、石首鱼 |
| 分布区域 | 中国东海、南海等沿海水域 |
| 食用价值 | 肉质鲜美，营养丰富 |
| 生长环境 | 浅海至中层水域，水温适中 |
| 繁殖季节 | 春季至夏季 |
| 保护状态 | 无危（IUCN标准） |
大黄鱼不仅是重要的水产资源，也是我国渔业经济的重要组成部分。随着养殖技术的发展，人工养殖的大黄鱼逐渐增多，为市场提供了稳定的供应。
