黑芝麻馅是传统月饼中常见的一种，香甜浓郁，口感细腻。制作时需选用优质黑芝麻，并搭配适量的糖、油等材料，以达到最佳风味。
以下是黑芝麻馅的基本配方总结：
说明：黑芝麻需炒香后磨碎，加入糖和油搅拌均匀，再加入糯米粉调整浓稠度。最后加水调至适宜的黏性即可使用。
整体配方简单，但关键在于芝麻的炒制和混合比例，直接影响最终口感。
