总结：
花卷的“拧花”是制作过程中提升美观度和口感的关键步骤。正确的方法能让花卷更紧实、更有层次感。以下是拧花的基本步骤与技巧。
注意：拧花时力度要适中，避免面团破裂。掌握好手法，花卷会更加美观且松软可口。
