驴肉馅饺子口感鲜嫩，搭配合适的配料能让味道更佳。调馅时可加入葱、姜、香菜等提味，同时根据个人口味选择配菜。以下是常见搭配建议：
建议先将驴肉剁碎，加入适量盐、料酒、生抽调味，再加入上述配菜搅拌均匀。可根据喜好调整比例，确保口感丰富、不柴不腻。
