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怎么自制面条

发布时间：2026-01-11 13:50:12 来源：

自制面条简单又有趣，适合家庭制作。以下是关键步骤和材料总结：

步骤	内容
1. 准备材料	中筋面粉、鸡蛋、水、盐
2. 和面	将面粉、盐混合，逐渐加入水和鸡蛋，揉成光滑面团
3. 醒面	盖上湿布静置10-15分钟
4. 擀面	用擀面杖将面团擀成薄片
5. 切面	根据喜好切成细条或宽条
6. 煮面	沸水中煮1-2分钟，捞出过冷水

自制面条口感劲道，可根据个人口味添加蔬菜或肉末。操作简单，适合初学者尝试。

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