毛鸡蛋，又称“带毛的鸡蛋”，是指在孵化过程中因某种原因未能正常发育而死亡的胚胎蛋。这类鸡蛋通常表面带有细小绒毛，外观与普通鸡蛋略有不同。
毛鸡蛋在部分地区被视为一种特色食品，被认为具有滋补作用。但其安全性存在一定争议，需谨慎食用。
总体来看，毛鸡蛋并非常见食材，建议根据个人情况和当地法规决定是否食用。
