锰钢与碳钢在硬度方面各有特点，具体取决于其成分和热处理工艺。一般来说，碳钢的硬度高于锰钢，但在某些情况下，锰钢通过适当处理也能达到较高硬度。
总结：碳钢因含碳量高，通常硬度更高；而锰钢则以韧性好、耐磨性强著称。选择时应根据实际需求决定。
