炸芋头酥的做法

发布时间：2026-02-05 03:24:11 来源：

炸芋头酥是一道香脆可口的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，深受喜爱。以下是制作炸芋头酥的详细步骤和所需材料。

项目	内容
材料	芋头、糯米粉、面粉、鸡蛋、油、盐、葱花
步骤	1. 芋头蒸熟压成泥； 2. 加入糯米粉、面粉、盐、葱花拌匀； 3. 面团醒发后捏成小饼； 4. 热油炸至金黄即可。

制作时可根据个人口味调整配料比例，炸制时油温不宜过高，以免外焦内生。这道小吃适合搭配酱料食用，口感丰富，简单又美味。

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