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米粉到底是什么原料做的

发布时间:2026-02-06 09:06:11   来源:    

总结:

米粉是一种常见的中式食品,主要由大米制成。不同地区的米粉在制作工艺和口感上略有差异,但基本原料一致。

原料 说明
大米 主要原料,通常为籼米或糯米
用于调浆、蒸制
食盐 提升风味,增加韧性
少量添加剂(如食用碱) 改善口感和色泽

备注:

部分地方特色米粉可能加入其他成分,如红薯粉、玉米粉等,但传统米粉以大米为主。