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蜜汁土豆排骨如何做
发布时间：2026-04-30 22:18:37 来源：
蜜汁土豆排骨是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感香甜软糯。以下是制作步骤总结：
步骤
内容
1
排骨焯水去血沫，捞出备用
2
土豆去皮切块，焯水备用
3
热锅凉油，放入冰糖炒至融化
4
加入排骨翻炒上色，加入料酒、生抽、老抽
5
倒入热水，放入土豆，小火炖煮20分钟
6
收汁后撒上葱花即可
此菜关键在于掌握火候和调味比例，确保排骨酥烂、土豆入味。适合家庭日常食用，营养丰富，味道独特。
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