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酥角怎么做
发布时间：2026-05-28 12:54:46 来源：
酥角是一道传统小吃，外皮酥脆，内馅香甜，制作简单。以下是制作酥角的步骤总结。
步骤
内容
1. 准备材料
面粉、猪油、糖、豆沙或枣泥、鸡蛋、水
2. 和面
将面粉与猪油混合揉成团，醒发30分钟
3. 制作馅料
豆沙或枣泥加适量糖拌匀
4. 包制
将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏紧收口
5. 油炸
热锅冷油，放入酥角，中小火炸至金黄
酥角外酥内软，适合早餐或下午茶。可根据个人口味调整馅料种类。
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