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牛肉干怎么制作
发布时间：2026-06-03 14:54:50 来源：
制作牛肉干是一项简单又有趣的烹饪过程，适合喜欢零食和户外活动的人。以下是制作牛肉干的简要步骤总结。
步骤
内容
1
选材：选用牛后腿肉或肩肉，肥瘦适中，切条状
2
腌制：用酱油、料酒、糖、五香粉等调料腌制2-4小时
3
晾干：将腌好的牛肉条挂起，自然风干或用烤箱低温烘干
4
烘烤：放入预热好的烤箱，150℃烤约1小时，至表面微焦
5
冷却保存：冷却后密封保存，可长期食用
制作时可根据个人口味调整调料比例，也可加入辣椒粉增加风味。整个过程无需复杂工具，家庭即可完成。
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