猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。
猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。
很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。
猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，这是猪油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等。
一一增加能量。
提供热量。
二充满活力，精神饱满，干活有力气，三抵抗免疫力，少生病或不生病四抗寒，在严寒下不怕冷，五增强大脑记忆力，六抗衰老
