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花甲怎么清洗吐沙

发布时间:2025-11-14 14:40:05   来源:    

花甲是一种常见的海鲜,但其体内常含有沙粒,清洗不当会影响口感。以下是几种有效的清洗方法总结:

方法 步骤 说明
盐水浸泡 将花甲放入淡盐水中浸泡1-2小时 盐水可刺激花甲排出沙粒
高锰酸钾水 用稀释的高锰酸钾水浸泡10分钟 去除杂质,但需彻底冲洗
鸡蛋清清洗 将鸡蛋清加入水中搅拌后浸泡 蛋白质有助于吸附沙粒
竹签挑除 用细竹签逐个挑出沙粒 适合少量花甲,费时但干净

建议优先使用盐水浸泡法,简单有效,适合大多数家庭操作。清洗后务必用清水多次冲洗,确保无残留。