绿豆粥是一道营养丰富、清热解暑的家常美食。以下是制作绿豆粥的详细步骤和所需材料。
步骤总结：
1. 绿豆提前浸泡2小时，大米洗净备用。
2. 将绿豆和大米放入锅中，加入清水煮沸。
3. 转小火慢煮30分钟至绿豆软烂。
4. 根据口味加入冰糖搅拌均匀即可。
绿豆粥适合夏季食用，口感清爽，有助于清热去火。可根据个人喜好调整甜度或添加其他食材如红枣、莲子等。
