菱角是一种常见的水生植物果实，口感清脆，营养丰富。但剥壳是食用前的关键步骤。以下是几种常见且高效的剥壳方法总结：
| 方法 | 步骤 | 优点 |
| 手剥法 | 用指甲或手指捏住菱角两端，用力掰开 | 简单直接，无需工具 |
| 按压法 | 用刀背轻轻敲击菱角壳，再用手剥开 | 快速省力，适合少量使用 |
| 热水浸泡 | 将菱角放入热水中浸泡几分钟，壳变软后易剥 | 壳易剥离，适合大量处理 |
| 工具辅助 | 使用专门的菱角剥壳器 | 效率高，适合家庭或商业使用 |
以上方法可根据个人需求选择，手剥法适合日常少量使用，而工具辅助则更适合批量处理。掌握正确的方法，能更轻松地享受菱角的美味。
