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流沙馅的做法
发布时间：2025-11-28 00:20:15 来源：
流沙馅是广式点心中的经典内馅，口感细腻、香甜浓郁。以下是制作流沙馅的步骤总结。
步骤
材料与做法
1
准备材料：咸蛋黄5个、玉米油30克、低筋面粉20克、牛奶50毫升、白砂糖40克
2
咸蛋黄蒸熟后压碎，加入玉米油搅拌均匀
3
加入低筋面粉、牛奶和白砂糖，搅拌成糊状
4
将混合物放入锅中，小火加热并不断搅拌至浓稠
5
冷却后冷藏1小时，即可用于包制点心
制作时注意火候控制，避免糊底。流沙馅可搭配月饼、酥皮点心等，风味独特。
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