“蚂蚁上树”并非专业术语，而是一道经典的川菜名称。这道菜以粉丝为主料，搭配肉末和调料炒制而成，因粉丝缠绕在肉末上，形似蚂蚁爬树而得名。
综上，“蚂蚁上树”是民间对一道美食的俗称，并非学术或行业中的专业术语。
