在制作面食时,很多人会混淆面粉、酵母和泡打粉的添加顺序。其实,正确的顺序对成品的口感和发酵效果至关重要。
总结:
酵母应先放,然后是面粉,最后加入泡打粉。酵母需先激活,泡打粉则在面团成型后使用,以帮助膨胀。
掌握正确顺序,能让面点更松软美味。