吉士粉是一种常见的食品添加剂，主要用于增加食物的奶香味和色泽。它常用于烘焙、甜点及部分中式菜肴中，能提升口感与风味。
吉士粉在烹饪中虽用量不多，但效果显著，尤其适合追求浓郁风味的菜肴。使用时需根据食谱适量添加，避免过量影响口感。
