提及猪肝怎么做好吃又嫩又好吃的相关内容，许多人不太了解，来看看小鹤的介绍吧！
以后你要是在家里面炒猪肝，你就像我这么做，做出来的猪肝鲜香滑嫩，非常下饭，而且做法特别的简单，只要看一遍就能学会。
切好的猪肝一定要放啤酒，泡出它的脏东西，然后用清水清洗干净，这样炒出来的猪肝才不会腥。
然后倒入半包调制好的家常菜小炒酱，加少许淀粉给它抓拌均匀，这个酱可以炒猪肝，炒牛肉，炒肉丝，都非常的好吃入味。
油烧热，放葱姜爆香。
倒入猪肝，快速的将它划散，倒入剩下的半包小炒酱，其他的任何调料都不需要放了，有条件的放点青蒜叶，大火翻炒两三分钟就可以出锅。
猪肝这样做鲜香滑嫩，特别下饭，快点去做起来吧。
猪肝怎么煮才嫩首先猪肝要新鲜的，先把猪肝用水洗几遍把表面的血水洗掉，再用清水侵泡一个小时，用筷子在猪肝上扎几个小眼，这样可使猪肝内部的血水充分侵泡出来。
煮的时候要用清水，然后往清水里加入盐，味精，葱，姜，香叶，桂皮。
大料各一小块，再少加入一点料酒，然后放入猪肝，开锅小火煮20到25分钟即可煮熟的猪肝可以蘸酱油，也可和菠菜花生米抢着吃，也可以用尖椒炒着吃，都很美味。
熘肝尖好吃原料：新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量调料：料酒、盐、生抽、糖、醋、味精、淀粉做法：1、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡萝卜切片，猪肝切薄片；2、胡萝卜开水焯过备用；3、切好的猪肝在开水中焯一下，变色后捞出；4、起油锅，油热后，爆香葱姜末；5、依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟；6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌匀；7、加入焯水的猪肝大火翻炒一分钟，调入适量盐和味精调味；8、淋入勾好的薄芡，待汤汁粘稠即可关火。
谁能告诉我猪肝怎么做好吃啊？猪肝菠菜汤。
猪肝薄片码芡。
油锅姜丝葱段爆香，下菠菜炒一下，下清水烧开后，下猪肝，烧开后，下调味，就可起锅了。
猪肝怎么做好吃又嫩又好吃1、准备食材:猪肝，韭菜，姜，葱，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，芡粉，食用盐，鸡精，食用油2、猪肝用盐水浸泡1个小时左右，清洗洗干净切片，再冲洗一次，控点水分，加入少许食用盐，芡粉，料酒，加一点点食用油用手抓捏1分钟左右。
盖上保鲜膜，冷放60分钟左右3、韭菜切段4、姜切丝。
大蒜切片5、大葱切圈6、热锅放适量食用油，加入姜丝，大蒜片，葱白，炒出香味，放腌制好的猪肝翻炒。
7、加入少许料酒，生抽，老抽翻炒，加一点点水继续翻炒，加入一点点白糖，鸡精放均匀8、加入韭菜翻炒片刻即可出锅装盘。
猪肝要怎么做才好吃？【制法】先将猪肝一剖两瓣，用清水洗净，切成片，再用淀粉拌匀备用；锅内入猪油，油八成热时倒入肝片，炸1分钟，捞出，控油，再放入葱、姜、蒜、精盐、木耳，加少量淀粉和清汤，锅中颠两下即成
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