在C语言中，字符型数据类型`char`的取值范围取决于系统是否使用有符号或无符号的表示方式。通常情况下，`char`占1字节（8位），其最大值和最小值如下：
在大多数系统中，默认的`char`是有符号的，因此其范围为-128到127。若需要使用无符号的字符型，可使用`unsigned char`，此时范围为0到255。
实际应用中，应根据需求选择合适的类型，以避免溢出或数据错误。
