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土豆炖猪肉的家常做法

发布时间：2026-06-07 10:18:56 来源：

土豆炖猪肉是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常食用。以下是其做法总结：

步骤	内容
1. 准备食材	猪肉500克、土豆2个、姜片、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、清水
2. 处理食材	猪肉切块焯水去腥，土豆去皮切块
3. 炒制	热锅凉油，爆香姜蒜，加入猪肉翻炒，加料酒、生抽、老抽调味
4. 烫煮	加入热水，大火烧开后转小火慢炖30分钟
5. 加入土豆	放入土豆块，继续炖10分钟至软烂
6. 调味	根据口味加盐，出锅前可撒少许葱花

这道菜营养丰富，口感鲜美，适合搭配米饭食用。

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