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海参斑鱼怎么做

发布时间:2026-06-27 16:25:15   来源:    

海参斑鱼是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,适合家庭制作。以下是其做法总结:

步骤 内容
1 准备食材:海参、斑鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。
2 海参提前泡发,洗净切块;斑鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
3 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入斑鱼煎至两面微黄。
4 加入适量清水或高汤,放入海参,加料酒、盐、胡椒粉调味。
5 大火煮开后转小火炖煮10-15分钟,至鱼肉熟透、汤汁浓郁。
6 最后撒上葱花,即可出锅。

这道菜不仅味道鲜美,还具有滋补养生的功效,适合全家人享用。