柠檬黄是一种常见的食品添加剂，广泛用于饮料、糖果和糕点中。它是否属于天然色素？答案是否定的。
柠檬黄是人工合成的食用色素，化学名称为“酒石黄”，属于偶氮类色素。虽然它具有良好的着色效果和稳定性，但长期过量摄入可能对健康产生不利影响。
综上所述，柠檬黄不是天然色素，而是通过化学方法合成的。在使用时应遵循国家相关标准，确保食品安全。
