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芒果西米露的做法窍门

发布时间:2026-01-10 11:20:12   来源:    

制作芒果西米露,关键在于西米的煮制和芒果的搭配。掌握好步骤,口感更佳。

步骤 内容
1 西米提前浸泡30分钟,水开后煮15分钟,关火焖5分钟,过冷水防止粘连。
2 芒果去皮切块,可保留部分果肉增加口感。
3 糖水:将糖和水按1:2比例煮沸,冷却后加入椰奶或牛奶。
4 将西米、芒果和糖水混合,冷藏1小时更爽口。

小贴士:西米煮好后用冷水冲,能保持Q弹口感;芒果选用熟透的,甜度更高。