想要做出外酥里嫩、口感绝佳的薯塔，关键在于食材选择和炸制技巧。以下是总结性的制作要点：
注意：炸制时避免油温过高，以免外焦内生。炸好后可撒少许辣椒粉或孜然调味，风味更佳。掌握好火候与时间，才能让薯塔达到最佳口感。
