酸汤丸子汤的做法

发布时间：2026-05-31 07:36:48 来源：

酸汤丸子汤是一道酸爽开胃、营养丰富的家常菜。制作关键在于酸汤的调配和丸子的鲜嫩口感。以下是详细做法总结：

项目	内容说明
主料	猪肉末、鸡蛋、淀粉、葱姜末
酸汤调料	醋、番茄、盐、糖、胡椒粉
做法步骤	1. 肉末加调料搅拌上劲； 2. 搓成丸子煮熟； 3. 酸汤煮沸后加入丸子； 4. 调味后出锅。

此汤酸辣适口，适合搭配米饭食用，简单易学，是冬季暖身的好选择。

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