米饼是一种简单易做的传统美食，制作材料只需要米粉和水。
首先将米粉和水混合在一起，搅拌均匀，然后将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
米饼口感酥脆，适合搭配各种菜肴食用，是一道美味又营养的家常小食。
1大米饼
2在大碗中准备200克大米粉
3加入150克普通中筋面粉，4克酵母，30克白糖，混合均匀
4再倒入380克温牛奶，边倒边搅
5搅拌成非常细腻的面糊
6盖上保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵
7锅中刷油，倒入一半的面糊
8利用刮板把表面刮平,再撒一些黑芝麻点缀一下
9盖上盖子
10出锅后切成小块就可以
爆米饼是一道非常受欢迎的美食，以下是简单的爆米饼制作步骤：
材料：
-糯米2杯
-每杯糯米加水1.5杯
-蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）适量
-葱花适量
-盐适量
-食用油适量
步骤：
1.准备材料：
将糯米洗净并浸泡在冷水中30分钟至1小时，然后沥干。
同时准备好蔬菜和葱花，将蔬菜切成小块备用。
2.蒸煮糯米：
将沥干的糯米放入蒸锅中，加入相应比例的清水（每杯糯米加水1.5杯）。
用中大火蒸煮20-25分钟，直到糯米完全煮熟。
3.捣碎或搅拌：
取出蒸好的糯米放入大碗中，用捣碎器或勺子将其捣碎成黏稠的状态。
你也可以使用搅拌机来达到同样的效果。
4.加入调味料和蔬菜：
将切好的蔬菜和葱花加入碗中，然后用手或勺子将其与糯米充分混合。
根据个人口味，加入适量盐调味。
5.烤制爆米饼：
取一个平底锅，抹上适量的食用油，并加热至中高温。
用勺子舀取适量的糯米混合物放入平底锅中，然后用勺背或手掌压扁成圆形薄片。
6.翻转并煎炸：
让爆米饼在中高温下煎炸2-3分钟，直到一面变得金黄酥脆。
然后轻轻地将它们翻转到另一面，再次煎炸2-3分钟，直到两面都变得金黄色。
7.出锅享用：
当爆米饼两面都变得金黄酥脆时，即可取出并摆放在盘子上。
你可以搭配酱料或蘸料作为调味品。
现在，你可以品尝到美味的爆米饼啦！如果有其他问题，请随时提问。
湖南米饼就是先把米饭煮熟，再把米饭放到一个圆形的模子里面做成发饼或者把煮熟的米饭自己做成一个圆饼
材料主料：
大米200g、鸡蛋1个；辅料：
花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量炸米饼1准备适量的大米饭，大米饭要加热2在准备一个鸡蛋3给大米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉成一个个小饼子4鸡蛋打散成鸡蛋液5在准备适量的面包糠6把做好的大米饼沾上鸡蛋液7然后在面包糠中滚一下，使米饼都均匀的裹上面包糠8取平底锅，要热锅凉油，等油6成热了，加入做好的米饼油煎9等米饼一面煎好，翻个面继续煎，煎到两面金黄了就可以了10捞出米饼，沥干水分，装盘就可以吃了小贴士1，捏米饼时，要给手上沾点水，这样大米就不会粘到手上2，炸米饼的油温不要太高，6成热了就可以
