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凉拌猪头肉做法介绍

发布时间:2025-11-14 15:50:05   来源:    

凉拌猪头肉是一道经典的凉菜,口感鲜香、清爽开胃,适合夏季食用。以下是其制作方法的总结。

步骤 内容
准备材料 猪头肉、葱姜蒜、辣椒、香菜、酱油、醋、糖、盐、香油
处理猪头肉 猪头肉洗净后焯水去腥,煮熟后切片备用
调料准备 葱姜蒜切末,辣椒切丝,香菜洗净
混合调料 将酱油、醋、糖、盐、香油混合成调味汁
拌制 将猪头肉与调料混合,加入葱姜蒜、辣椒、香菜拌匀

凉拌猪头肉制作简单,味道独特,是夏日餐桌上的佳品。