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凉拌猪头肉做法介绍

发布时间：2025-11-14 15:50:05 来源：

凉拌猪头肉是一道经典的凉菜，口感鲜香、清爽开胃，适合夏季食用。以下是其制作方法的总结。

步骤	内容
准备材料	猪头肉、葱姜蒜、辣椒、香菜、酱油、醋、糖、盐、香油
处理猪头肉	猪头肉洗净后焯水去腥，煮熟后切片备用
调料准备	葱姜蒜切末，辣椒切丝，香菜洗净
混合调料	将酱油、醋、糖、盐、香油混合成调味汁
拌制	将猪头肉与调料混合，加入葱姜蒜、辣椒、香菜拌匀

凉拌猪头肉制作简单，味道独特，是夏日餐桌上的佳品。

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