麦饭石不粘锅是一种常见的厨房用具，其表面涂层多以“麦饭石”命名，但实际材质并非纯麦饭石。这类锅具通常是在金属基底（如铝合金或不锈钢）上喷涂一层特制的不粘涂层。
| 项目 | 内容 |
| 主要材质 | 铝合金或不锈钢基底 + 特种不粘涂层 |
| 所谓“麦饭石” | 实为一种人工合成的陶瓷涂层，外观类似麦饭石纹理 |
| 不粘原理 | 涂层表面光滑，减少食物与锅体的接触面积 |
| 优点 | 轻便、易清洗、适合煎炒 |
| 注意事项 | 避免使用金属铲，防止涂层脱落 |
总体来看，“麦饭石不粘锅”是商家对产品的一种营销命名，核心仍为不粘涂层技术。消费者选购时应关注涂层质量和安全性。
