DNA变性是指在某些物理或化学因素作用下,DNA双链结构被破坏,氢键断裂,导致两条互补链分离的过程。这一过程不破坏磷酸二酯键,因此DNA的碱基序列保持不变。
DNA变性是许多生物技术操作的基础,如PCR扩增和基因测序。变性后的DNA可以重新退火,恢复双链结构。了解DNA变性有助于深入理解遗传信息的传递与调控。