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粟和黍指什么农作物

发布时间：2026-05-29 19:24:47 来源：

粟和黍是中国古代重要的粮食作物，常被统称为“五谷”中的两种。它们在农业生产中具有重要地位。

名称	学名	特点	用途
粟	Panicum miliaceum	耐旱、适应性强	粮食、酿酒
黍	Panicum italicum	喜温暖、生长期短	粮食、饲料

粟又称小米，是北方地区传统主食之一；黍又名糜子，常用于制作糕点或酿造黄酒。两者均为古代农业社会的重要粮食来源，对中华文明的发展起到关键作用。

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