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食盐中的抗结剂是什么东西
发布时间：2025-12-13 10:10:06 来源：
食盐中常添加抗结剂，目的是防止颗粒结块，保持其流动性。常见的抗结剂包括亚铁氰化钾、硅酸钙等。
抗结剂名称
作用
安全性
亚铁氰化钾
防止结块
合格安全
硅酸钙
吸湿防结
合格安全
氧化镁
调节酸碱
合格安全
这些物质在国家标准范围内使用，对人体无害。选购食盐时，可查看配料表了解是否含抗结剂。
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