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广式冬瓜煲鸭汤的做法

发布时间：2026-02-06 10:06:08 来源：

广式冬瓜煲鸭汤是一道清热解暑、滋补养颜的汤品，适合夏季饮用。以下是制作步骤和所需材料。

项目	内容
材料	鸭肉500g、冬瓜500g、姜3片、红枣5颗、盐适量
步骤	1. 鸭肉切块焯水去腥； 2. 冬瓜去皮切块； 3. 所有材料放入砂锅，加足量水； 4. 大火煮开后转小火炖1小时； 5. 最后加盐调味即可。

此汤清淡鲜美，具有润肺止咳、利尿消肿的功效，是广东人夏日常喝的养生汤品。

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