猪脚炖花生的做法

发布时间：2026-06-03 09:24:45 来源：

猪脚炖花生是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的简要总结。

步骤	内容
1	准备食材：猪脚500g、花生100g、姜片、料酒、盐等。
2	猪脚焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，煮开后撇去浮沫，捞出洗净。
3	炖煮：将猪脚、花生、姜片放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。
4	调味：根据口味加入适量盐，继续炖10分钟即可。

这道菜不仅口感软糯，还能补充胶原蛋白，有助于美容养颜。做法简单，适合家庭日常烹饪。