花青素是一种天然存在于植物中的水溶性色素，常见于水果、蔬菜和花卉中。它不仅赋予植物鲜艳的颜色，还具有一定的营养价值和健康功效。
花青素在人体内可帮助清除自由基，减缓衰老，对眼睛健康也有益处。日常饮食中适量摄入富含花青素的食物，有助于提升整体健康水平。
