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做辣椒粉方法是什么

发布时间：2026-06-12 22:06:52 来源：

制作辣椒粉是一种简单又实用的烹饪技巧，适合喜欢自制调味品的人。以下是制作辣椒粉的基本步骤和所需材料。

步骤	内容
1	选择新鲜红辣椒，洗净晾干
2	去除辣椒蒂，切成小段
3	将辣椒放入烤箱或炒锅中烘烤或炒制至干燥
4	待辣椒变脆后，用搅拌机打成粉末
5	过筛后装入密封容器保存

整个过程无需复杂工具，只需简单的厨房设备即可完成。辣椒粉可根据个人口味调整辣度，也可加入少量芝麻或花椒增加风味。注意存放时避免受潮，以保持最佳口感。

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