鸡炖冬瓜汤是一道清淡美味的家常汤品，适合夏季食用，具有清热解暑、利尿消肿的功效。以下是制作该汤的基本步骤和所需材料。
做法总结：
1. 鸡肉洗净切块，焯水去血沫；
2. 冬瓜去皮切块；
3. 将鸡肉、冬瓜、姜片放入锅中，加清水煮沸；
4. 转小火慢炖1小时，最后加盐调味即可。
此汤做法简单，营养丰富，适合全家享用。
