总结：
“牛奶”在英语中是“milk”，但根据上下文不同，可能会有不同的表达方式。以下是常见用法的总结。
注意：在日常交流中，“milk”通常指液体牛奶，而“dairy”则更偏向于乳制品类别。了解这些表达有助于更准确地使用英语。
