麻辣烫是深受大众喜爱的美食，其关键在于锅底料的调配。以下是常见做法总结：
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 牛油 | 200g | 增加香味和浓郁感 |
| 菜籽油 | 100g | 提升风味 |
| 干辣椒 | 50g | 根据口味调整 |
| 花椒 | 20g | 增加麻味 |
| 葱姜蒜 | 适量 | 去腥增香 |
| 香料包 | 1个 | 包含八角、桂皮等 |
| 酱油 | 30ml | 调味提鲜 |
| 盐 | 10g | 调节咸度 |
制作步骤：
1. 热锅加油，放入牛油融化；
2. 加入干辣椒、花椒炒香；
3. 放入葱姜蒜爆香后加入香料包；
4. 倒入酱油、盐调味，加水煮沸即可。
此配方可根据个人口味灵活调整，适合家庭制作。
